"Escola de gastronomia com filiais na América do Sul inaugura nova sede no ABC paulista"
Por João Messias Jr.
Por João Messias Jr.
A IGA iniciou suas atividades na Argentina há onze anos e está no Brasil há quatro, tendo escolas em Belo Horizonte , Curitiba, Goiânia e Porto Alegre e inaugurou neste mês de Março a primeira escola na região do ABC, em Santo André e cujas aulas tiveram início no mês de março, cujo objetivo é formar os melhores Chef’s para o mercado de trabalho, dando a eles todo o respaldo para ter uma carreira brilhante e de muito sucesso, estamos de olho no futuro com o pé no presente.
Karen Morais, secretária da escola, nos esclareceu algumas dúvidas pertinentes neste tipo de curso, como podemos conferir abaixo:
“Depende dos cursos”, afirma a secretária sobre se é necessário saber cozinhar, e ela completa: “Os cursos de gastronomia e de cozinheiro profissional começam do zero, com aulas teóricas e práticas. Já nos cursos rápidos é necessário, pois os alunos vão fazendo direto da receita”, completa ela.
A nossa entrevistada também comentou sobre a escolha de Santo André: “Embora possua diversos restaurantes, não possui cursos de capacitação. Os donos de restaurantes têm procurado a escola para treinamento de seus funcionários”.
Encerrando a nossa conversa pedi a opinião dela sobre o mercado para a gastronomia no Brasil: “Um mercado grande que com a vinda da Copa do Mundo de 2014 tem muito a crescer”!
Agora o ABC paulista tem mais um diferencial em relação a cursos e não há mais desculpas para se aperfeiçoar na cozinha!
Para saber mais sobre a escola, seguem os contatos:
Endereço: Rua das Monções 231 – Centro, Santo André/SP
Fone: 4902-3636
